フカヒレ — 気仙沼の職人技が光る逸品

国内有数の産地・気仙沼で、丁寧な下処理と乾燥工程を経た上質なフカヒレを使用。
繊細な食感と旨みを存分に引き出し、滋味深い一皿へと仕上げます。

栗駒高原カテキン豚 — 自然が育むやさしい甘み

飼料に茶葉カテキンを与えることで、不飽和脂肪酸が豊富に。
脂の甘みと香りの良さが際立つ、宮城自慢のブランド豚です。

森林どり — 旨みが凝縮されたジューシーな味わい

豊かな自然の中で育った、やわらかく風味豊かな鶏肉。
ひと口ごとに感じるコクと深い旨みが、料理全体を引き立てます。

宮城の大地と人が育てた素材に敬意をこめて。
その一つひとつを丁寧に調理し、体にやさしく、心に残る中華の味をお届けします。